Швейцарская корпорация Franke имеет более чем вековую историю и специализируется на производстве бытовой техники и кухонного оборудования премиум-класса. Отличительными особенностями выпускаемых ею изделий являются их долговечность и высочайшее качество используемых материалов. Для их изготовления используется нержавеющая сталь и высококачественная керамика.
С 1987 года фирма производит автоматические кофемашины. В данной сфере корпорация занимает ведущую позицию на мировом рынке. Несмотря на богатый функционал, производимые ею устройства очень просты в эксплуатации и не требуют специальных навыков для управления. Такие агрегаты подойдут как для офисов и предприятий общепита, так и для домашнего использования.
Особенности кофемашин Franke, преимущества и недостатки
Кофемашины Franke обладают рядом неоспоримых преимуществ:
- начинать варить кофе можно уже через 20 секунд после их подключения,
- благодаря простоте управления затруднений при работе с автоматической кофемашиной не возникнет даже у человека, никогда ранее не пользовавшимся таким оборудованием,
- агрегаты оснащены интеллектуальными системами управления, которые могут без участия человека подбирать объем воды, степень измельчения кофейных зерен и температуру напитка в зависимости от рецепта,
- устройства адаптированы для длительной эксплуатации в условиях высоких нагрузок, причем на качестве приготовленного напитка это не сказывается,
- есть возможность прямого подключения к водопроводной системе,
- встроенные в данные агрегаты кофемолки работают почти бесшумно,
- в конструкциях многих моделей имеется двойное сопло, благодаря чему напиток будет наливаться в 2 чашки одновременно,
- существуют устройства, сочетающие в одном корпусе ручные и автоматические вспениватели молока,
- в кофеварки встроена система самоочистки,
- предусмотрена возможность присоединения дополнительных модулей.
Важно знать! В случае возникновения неисправности аппарат выполнит самодиагностику и отобразит особый код, помогающий определить причину поломки.
Есть у этих устройств и недостатки, вытекающие из их достоинств. Кофемашины Franke принадлежат к премиум-классу и изготавливаются по уникальным технологиям, вследствие чего:
- такие аппараты очень дорогостоящие,
- их ремонт также сопряжен с большими затратами,
- найти подходящие комплектующие на замену вышедшим из строя очень непросто, подходят только оригинальные детали.
Виды кофемашин Franke
Компания Franke производит кофемашины двух типов:
- Автоматы (заливные). Отличаются удобством и практичностью, позволяют приготовить великолепный кофе. Это лучший вариант для владельцев кафе и ресторанов, когда нет необходимости использовать высокопроизводительное оборудование. Годятся они и для использования в домашних условиях, если покупателя не смущает немалый вес подобных агрегатов (около 20 кг),
- Суперавтоматы (капсульные). Это новейшие устройства с современным интуитивно понятным интерфейсом. В их разработке принимали участие сразу два зарекомендовавших себя производителя: Franke и K-Fee Professional System. Они отлично подходят не только для варки кофе, но и для приготовления чая и горячего шоколада. Создавались такие кофеварки специально для профессионалов, но их можно приобрести и для дома.
Модель автомат (заливная)
Кофемашина суперавтомат (капсульная)
Критерии выбора кофемашины Franke
Выбирая машину для приготовления кофе, следует учитывать:
- габариты и вес устройства, чтобы его можно было без проблем разместить в интерьере кухни,
- производительность кофеварки,
- какие виды напитков можно приготовить, используя ту или иную модель,
- в какой степени она подходит для приготовления растворимого и молотого кофе,
- насколько прост и удобен ее интерфейс управления,
- особенности ухода за изделием,
- уровень шума в процессе работы,
- энергопотребление агрегата и характеристики электрического тока в сети,
- нелишним будет узнать, какие дополнительные опции можно подключать к кофеварке,
- стоимость аппарата для приготовления кофе.
Совет! Весьма полезно перед покупкой ознакомиться с реальными отзывами о выбранной модели.
Модели / серии кофемашин Franke
Flair
Кофемашины Franke Flair предназначены для учреждений общественного питания. Кроме кофейных напитков, в них можно приготовить какао. Их достоинства:
- возможность регулирования температуры в зависимости от рецепта приготовления кофе,
- в конструкции есть сразу 2 кофемолки,
- предусмотрены выход пара для взбивания молока и выход для горячей воды,
- 8 кнопок, предназначенных для выбора программы приготовления напитка,
- шестиступенчатая система перемалывания кофейных зерен,
- вместе с приготовлением кофе можно одновременно взбивать для него молоко,
- помимо бункера для воды емкостью 5,5 л, в устройстве предусмотрено прямое присоединение к водопроводу (при выборе соответствующей опции),
- объем каплесборника составляет 1,5 л,
- возможно опциональное подключение к канализации,
- аппарат можно дооснастить молочным холодильником, приспособлением для горячего шоколада или подогревателем чашек,
- наличие жидкокристаллического экрана.
Franke Flair имеет шестиступенчатую систему перемалывания зерен Интересно! В устройстве есть полезная функция, предназначенная для обработки уже перемолотых зерен, которые по каким-то причинам не были использованы сразу. Такие зерна аппарат предварительно смачивает, и в результате получается напиток, не уступающий тому, что был приготовлен из свежемолотых зерен.
Кофеварка снабжена счетчиком сваренных чашек, который можно защитить паролем.
Есть у этой модели и определенные недостатки:
- она не предназначена для использования растворимого кофе, годится только кофе в зернах,
- заварка не снимается, поэтому для ее очистки приходится неоднократно разбирать устройство,
- после приготовления капучино чистка агрегата занимает довольно длительное время,
- аппарат весьма массивный, весит 20 кг,
- меню управления не русифицировано.
Производительность этого кухонного прибора составляет 120 чашек в час.
Pura
Это суперавтоматы, отличающиеся невероятной простотой в эксплуатации и ярким дизайном. Перечислим плюсы машин Pura:
- возможность приготовить 32 вида напитков,
- можно регулировать крепость кофе, его температуру и количество напитка в порции,
- устройство оснащено двумя кофемолками с керамическими жерновами,
- нижнюю платформу можно использовать для подогрева чашки,
- емкость бункера для воды равна 5,5 л, а каплесборника — 1,5 л,
- современный экран с сенсорным управлением,
- наличие таймера и автовыключения,
- может работать со свежим молоком и порошковыми формами продуктов (например, с шоколадом или сухим молоком),
- для каждого вида приготавливаемого напитка есть свой счетчик,
- возможность подключения к водопроводу и канализационной системе,
- автоматизированы мытье и чистка агрегата.
В кофемашине Franke Pura можно приготовить 32 напитка! Полезно! Бойлеры с водой имеют особую конструкцию, позволяющую экономить электрическую энергию.
Ко всему прочему, кофемашина отличается высокой производительностью. Пожалуй, единственным значимым недостатком является ее цена, составляющая на данный момент около 500 000 рублей.
Spectra
Модели из линейки Franke Spectra относятся к новейшему поколению суперавтоматов. Их достоинства:
- увеличенный срок службы,
- ножки кофемолок изготовлены из керамики,
- большая емкость отсека для отходов,
- в бункер можно наливать до 5,5 л воды,
- готовый напиток может разливаться сразу в 2 чашки,
- возможность приготовить множество видов напитков (зависит от модели).
Недостатки:
- очень высокая цена (1 000 000-1 500 000 рублей),
- потребляемая мощность достигает 9,2 кВт.
Линейка представлена следующими моделями:
- Spectra S,
- Spectra X-XL,
- Spectra Foam Master.
Каждая из них имеет свои индивидуальные особенности. Их следует учитывать в процессе выбора кофеварки Franke.
| Наименование модели | Отличительные особенности |
Spectra S |
|
Spectra X-XL |
|
Spectra Foam Master |
|
Полезно! Любую из трех моделей Spectra можно дооснастить подогревателем чашек.
Saphira
Среди достоинств данной модели особо следует отметить:
- наличие регуляторов температуры, крепости кофе, объема подачи горячей воды,
- подогрев чашек,
- возможность приготовления одновременно двух порций напитка,
- о поломке аппарата из-за ошибок пользователей можно не беспокоиться, его конструкция тщательно продумана и защищена от некомпетентных действий.
Franke Saphira практически невозможно сломать Важно знать! Устройство оснащено системой автоматической декальцинации.
Теперь о ее слабых сторонах:
- данная модель по сравнению с остальными несколько урезана в функционале (в частности, она не оснащена таймером и манометром),
- найти в продаже ее в настоящее время весьма непросто.
Советы по выбору
- Если большая производительность не требуется, можно выбрать надежный, но не самый быстрый аппарат. К тому же это позволит уменьшить затраты на покупку и сэкономить энергию в процессе эксплуатации. Отличный вариант — модель Flair,
- Тем, кому нужно разнообразие, подойдет машина Pura, которая позволяет готовить кофе по 32 рецептам,
- Человеку, не представляющему свою жизнь без современных технологий и высоких скоростей, рекомендуется приобрести одну из моделей высокотехнологичных машин Spectra,
- Если предполагается, что с кофеваркой будут работать люди, слабо представляющие, как с ней обращаться, то оптимальный выбор — Saphira. Сломать ее практически невозможно,
- При необходимости готовить не только кофе, но и другие напитки (например, какао или молочные коктейли) необходимо убедиться, что это входит в функционал выбранного устройства,
- Перед покупкой следует удостовериться, что агрегат подходит по габаритам,
- Приобретаемая машина по энергопотреблению и другим техническим характеристикам должна соответствовать параметрам электросети.
Посмотрите видео теста кофемашины Franke Flair