Как и чем отмыть вытяжку на кухне от жира

Любая установленная на кухне вытяжка без постоянного ухода со временем покрывается слоем жира и пыли. Нагар скапливается на фильтрационных решетках и корпусе прибора. Это не только подрывает имидж хозяйки, но и заметно ухудшает эффективность работы оборудования. Поэтому чистка наружных поверхностей и внутренних устройств должна проводиться регулярно. Как это делать с минимальной затратой сил и времени, вы узнаете, прочитав данную статью.

Почему вытяжка забивается жиром и грязью

Процесс приготовления блюд обычно связан с их термической обработкой. Повышенная температура приводит к интенсивному испарению содержащихся в пище веществ и разбрызгиванию мельчайших капель над посудой с кипящими яствами.

Работающий вентилятор отсасывает насыщенный примесями воздух в систему вытяжной вентиляции. Часть летучих соединений при контакте с относительно холодными деталями конденсируется на их поверхностях, образуя липкую пленку, на которой дополнительно оседает бытовая пыль. Как очистить вытяжку на кухне от налипшего жира, должна знать любая хозяйка.

Периодичность чисток вытяжки

Степень загрязнения вытяжки обычно бывает напрямую связана с интенсивностью приготовления пищи. Рекомендованные специалистами сроки очистки вентиляционного оборудования:

еженедельно для предприятий общественного питания,
один раз в 2-3 месяца для индивидуальной кухни.
Чистите вытяжку один раз в 2-3 месяца

Совет! Периодичность очистки лучше устанавливать, исходя из собственного опыта. Частота уборки может меняться в зависимости от конкретного состояния вытяжки и отношения хозяйки к чистоте.

Подготовка вытяжки к мытью

Перед тем как отмыть вытяжку от жира, следует произвести ряд несложных операций, которые облегчат ваш труд и сделают его максимально удобным и безопасным. В ходе подготовки следует:

освободить варочную поверхность и соседние детали кухонного гарнитура от посуды и прочих мелких предметов,
выключить все конфорки,
обесточить вытяжку, выдернув вилку из розетки,
изучить инструкцию прибора в части его конструкции и способа сборки-разборки,
демонтировать съемные детали.

Процесс демонтажа для разных моделей может быть различным, но в большинстве случаев вам придется:

снять крышку, открутив болты или ослабив фиксаторы,
извлечь фильтр-жироуловитель,
достать основной воздушный фильтр,
отсоединить воздуховод, если это позволяет конструкция прибора.

Демонтаж корпуса вытяжки — достаточно тяжелая операция, поэтому ее выполняют только в крайних случаях. Снятая крышка и воздуховод и так обеспечивают удобный доступ к внутреннему пространству изделия.

Важно! Многие фильтры оснащаются сменными картриджами очистки пропускаемого сквозь них воздуха. Их замену целесообразно совмещать с мытьем вытяжки. Своевременно позаботьтесь о наличии запасного устройства.

Удаление грязи с вытяжки народными методами

Проблема борьбы с загрязнением зоны приготовления и приема пищи появилась не сегодня. Есть множество народных методов очистки поверхностей от жира и грязи, накапливающихся на кухне. Они привлекают хозяек использованием подручных средств, за которыми не придется специально бежать в магазин. К ним относятся:

хозяйственное мыло,
уксусная эссенция,
лимонная кислота,
нашатырный спирт,
горчичный порошок.

Скорее всего, вам потребуются еще резиновые перчатки, щетка с грубой щетиной, губка или тряпка из мягкой ткани.

Полезный совет! Чтобы уберечь глаза от попадания едких веществ, воспользуйтесь защитными очками.

Способы чистки незначительных загрязнений

При регулярном уходе обычно не возникает проблем с вопросом, как помыть на кухне вытяжку от появившегося жира. Для удаления небольшого слоя органического налета подойдут следующие средства и методы:

Уксус. Потребуется его 70% раствор, обладающий максимальной активностью. Если загрязнения свежие, можно разбавить его наполовину водой. Надо смочить жирные поверхности губкой или оставить детали на 10-15 минут погруженными в уксус. Размягченная грязь легко счистится щеткой, после чего обязательно промойте все холодной водой и дайте ей высохнуть,
Хозяйственное мыло. При абсолютной безопасности оно является превосходным поверхностно-активным веществом. Для эффективного замачивания надо растворить его мелкую стружку в горячей воде. Через час после нахождения в таком растворе грязь начнет легко соскабливаться скребком или щеткой. Не забудьте после этого промыть водой и насухо протереть все поверхности,
Лимонная кислота. Ее можно получить, растворив соответствующий порошок или выжав свежий лимон. Такой раствор действует несколько слабее, чем уксус. Поэтому придется замачивать детали на более длительный срок или выполнять чистку в 2-3 приема,
Нашатырный спирт. Готовят его смесь из расчета 0,5 стакана вещества на 3,5 литра нагретой до 50 оС воды. Замачивание производят на 3-4 часа. Из-за сильного аммиачного запаха следует не пускать в это время на кухню детей и организовать проветривание помещения. Последующее ополаскивание чистой водой является обязательным,
Горчичный порошок. Метод хорош для крупных элементов, которые невозможно замочить. В 3-4 ложки порошка добавляют с перемешиванием 2 чайные ложки шампуня и немного горячей воды до получения вязкой массы. Ей обрабатывают загрязненные поверхности, оставив нанесенный раствор на полчаса. Чтобы смесь не засохла, деталь покрывают влажной тканью. После этого грязь легко смывается вместе с горчицей.

Уксус

Нашатырный спирт

Лимонная кислота

Хозяйственное мыло

Горчичный порошок

Борьба с застарелым жиром

Если с момента последней чистки прошло достаточно много времени, смесь жира и пыли успевает затвердеть, превратившись в сплошную корку. Как почистить на кухне свою вытяжку с такой степенью загрязнения, спросите у бабушек. На Руси в подобных случаях всегда пользовались кипячением. Воспользуйтесь и вы этим проверенным способом.

При подготовке к работе вам потребуются:

бак, ведро или иная емкость достаточного объема,
стакан пищевой соды,
кусок хозяйственного мыла,
столовая ложка соли,
щетка и губка.

Порядок действий будет следующим:

Поставить на огонь емкость с водой,
Построгать туда мыло и высыпать соль с содой, перемешав все до полного растворения,
Опустить под воду грязную деталь,
Довести раствор до кипения и оставить его на малом огне,
Кипячение продолжать до размягчения или отслоения корки,
Процесс завершается механической чисткой с промывкой водой.
Используйте этот метод до размягчения или отслоения корки

Иногда кипячение и чистку приходится чередовать несколько раз.

На заметку! Добавление в кипящий раствор 100 мл нашатырного спирта на 5 литров воды несколько ускоряет эффективность обработки.

Применение химических препаратов

Современная промышленность выпускает огромное количество чистящих средств. Обратившись к продавцу любого магазина бытовой химии с вопросом, чем отмыть от застарелого жира вытяжку на кухне, вы получите набор из всевозможных порошков и растворов.

Бытовые моющие средства

На практике большинство хозяек выбирают:

разнообразные хозяйственные средства для мытья посуды,
белизну,
растворы для очистки духовых шкафов,
чистящие порошки.

Радикальным средством считается применение химикатов для чистки канализационных труб. Но из-за их высокой активности и небезопасности для здоровья прибегать к такому методу следует только в крайних случаях.

Надо знать! Щелочь, входящая в состав радикальных средств для уничтожения жира, негативно отражается на прочности металла.

Технология использования магазинных жирорастворителей

Для правильного использования магазинных химических средств для удаления жира следует внимательно изучить этикетку с надписью «Способ применения». В большинстве случаев они представляют собой готовые к применению вязкие жидкости или порошки, требующие растворения в воде.

Обязательно обратите внимание на способ применения средства

Технология удаления наслоений жира с их помощью заключается в комплексе мер, включающих в себя:

замачивание или нанесение жидкости на область загрязнения,
механическую обработку с применением скребков, щеток или жестких терок,
промывку большим количеством чистой воды.

Важно! В процессе работы с химическими веществами обязательно используйте средства защиты для глаз и кожи, не подпускайте к ним детей и домашних животных, тщательно промывайте водой очищенные поверхности.

Особенности ухода за фильтрами

В процессе технического обслуживания вытяжек следует различать металлические фильтры грубой очистки воздуха и кассеты, заполненные активированным углем, отвечающие за более тонкую фильтрацию.

Первые из них представляют собой стальные сетки или решетки, которые можно и нужно подвергать всем описанным способам очистки. Кассеты обычно имеют пластиковую оболочку. Их содержимое нельзя кипятить или обрабатывать химически активными веществами. Такое устройство просто меняют на новое с установленной производителем периодичностью.

Чистка внешней части корпуса

Внешняя часть корпуса вытяжного устройства всегда находится на виду. Доводить его до сильного загрязнения не рекомендуется, поэтому и уборку следует производить чаще. Как быстро почистить вытяжку снаружи? Рекомендации будут следующими:

смочить поверхность теплой водой,
с помощью губки нанести на несколько минут раствор геля для мытья посуды,
промыть корпус тряпкой, смоченной в чистой воде,
протереть насухо.

Заключение

Наиболее трудно поддается уборке именно смесь твердых механических частиц с застывшим жиром. Чтобы облегчить процесс основательной уборки, не забывайте почаще протирать с поверхностей пыль слегка увлажненной тканью.

Посмотрите видео о том, как очистить вытяжку от жира