Так как международная система классификации заведений для временного проживания давно стандартизирована и оценки ведутся в звездности (от 1 до 5), то и различий между гостиницами и отелями по сути нет. Разница обусловлена только этимологическими происхождениями, связанными лишь с историческим развитием того или иного государства. Если говорить о звездности, то чем больше звезд у отеля, тем лучше условия для постояльцев. Из вышесказанного можно сделать вывод, что нормы СЭС для отелей мало отличаются от норм, которые необходимы для гостиниц.
Требования СЭС к отелю
Для чего вообще выставляются требования СЭС к отелю? Начнем с того, что санитарно-эпидемиологическая служба призвана осуществлять санитарный надзор и санитарно-противоэпидемиологическое обслуживание. Из этого следует, что эти требования ограждают постояльцев от некачественных услуг или сервиса. Список требований, которые способен оценить постоялец:
- Любой отель должен быть оснащен определенной мебелью и предметами для комфортного проживания,
- Далее следует пункт относительно уборки номеров. Она осуществляется специальным персоналом. Внешний вид горничных должен быть опрятным, а одежда выглаженной и чистой. У каждой горничной обязана быть в наличии тележка, для грязного и чистого белья. Уборка может проводиться в штатном режиме, а после каждого постояльца проводится генеральная уборка,
- Каждый день производится дезинфекция сан узлов,
- В каждом номере должна быть горячая и холодная вода,
- Для утилизации мусора должны быть предусмотрены мусорные баки, либо на этаже, либо в специально отведенном для этого помещении,
- Для одного человека предусмотрена площадь для проживания, которая будет не менее 15 кубовых метров,
- Для каждого номера должна быть предусмотрена система вентиляции.
Нарушение тех или иных пунктов может привести к серьезным последствиям. После обращения постояльцев отеля неминуемо последуют проверки, итог которых способен привести к тому, что репутация будет подорвана.
Проверка СЭС отеля
Говоря о том какой может быть проверка СЭС отеля стоит уточнить в каких случаях она производится. К примеру плановая проверка намечается согласно расписанию и ее дата заранее известна. Если же в Роспотребнадзор поступила жалоба, то в этом случае может случиться внеплановая проверка. О ней будет сообщено за сутки. По приезду инспектора, любой управляющий имеет право запросить документы, если инспектор их не предоставляет, то отель со своей стороны имеет право не допустить никаких проверяющих действий.
Сама проверка призвана определить соответствует ли деятельность нормативам и инструкциям, прописанным в СанПиНе. После уведомления Роспотребнадзора о начале предпринимательской деятельности, нужно позаботиться о том, чтобы были соблюдены санитарные нормы. А поскольку документов много, то есть смысл обратиться в компании, где юридически подкованные специалисты, с опытом работ в данной сфере, помогут собрать полный комплект документов и получить договор СЭС с отелем (разрешающие ведение деятельности бумаги). Обратившись в компанию «Дез Групп», вы сможете облегчить процедуру сбора санитарных документов и не беспокоиться о предстоящих профилактических действиях. Специалисты компании свяжутся с отелем заранее и после согласования дат, проведут все необходимые процедуры. А благодаря тому, что «Дез Групп» имеет не одно направление санитарных работ, вы сможете закрыть такие вопросы как дезинфекция, дератизация, дезинсекция, а также уничтожение въевшихся запахов и плесени.
Важным пунктом среди требований, выставленных к отелям, является обеспечение пожарной безопасности. В каждом номере должна быть установлена противопожарная сигнализация и иметься огнетушитель. Органы призванные контролировать этот пункт называются пожарной инспекцией. Только после предоставления соответствующих бумаг будет получено заключение СЭС для отеля.
Документы СЭС для отеля
Для открытия любого предприятия необходимо провести ряд действия, которые дадут начало развитию бизнеса. Человек, который собирается открыть отель должен зарегистрироваться как ИП или создать ООО. После этого осуществляется поиск помещения или покупка земли для строительства. Во время постройки важно также соблюсти некоторые требования, чтобы внутренняя организация соответствовала общим стандартам отельных помещений.
При официальном оформлении понадобятся следующие документы СЭС для отеля:
- План производственного контроля,
- Отправить соответствующее уведомление в Роспотребнадзор о начале осуществления предпринимательской деятельности,
- Свидетельство о регистрации юридического лица (ИП или ООО),
- Арендный договор (если собственником помещения не является предприниматель),
- Заключение пожарной инспекции о состоянии противопожарной системы,
- Санитарно-эпидемиологическое заключение (в него входят лабораторные исследования качества воды, воздуха и пр. ).
Разрешение СЭС для отеля
Как получить разрешение СЭС для отеля? Каких-либо специальных разрешающих документов не предусмотрено. Должны быть готовы договора, подготовлены журналы учета, организован уголок потребителя и соблюдены требования к помещению. Разрешение СЭС для отеля на осуществление деятельности это комплекс бумаг и документов. Само получение разрешения считается гарантией качественной работы не только заведения, но и персонала, а также соблюдения всех необходимых регламентов.