В промышленном пищевом цехе или на кухне в квартире нужна хорошая и производительная вентиляция. Для обустройства первой потребуется сделать проект, найти мастеров для монтажа всех узлов системы. На кухне можно установить самому, используя вентиляционные шахты и отводы. В данной статье дано подробное описание установки отвода вентиляции. Подробно рассказано о том, как избежать ошибок при установке.
Назначение
В системе вентиляции отводы играют особую роль. Это конечное звено, где копоть и гарь от печи или варочной поверхности уходит в окружающую среду. Отвод — это коллектор, который устанавливается на вытяжку для удаления грязного воздуха.
Виды
Все отводы разделены на две большие группы:
- С воздуховодом — грязный воздух уходит во внешнюю среду по вентиляционным трубам.
- Рециркуляционного типа — при очистке воздуха используется принцип циркуляции воздуха через вытяжку с дополнительной фильтрацией.
Воздуховодные системы состоят из соединительных колен, основных труб, соединительных элементов, отводов. Системы изготавливают из:
- Оцинкованного металла. Более надёжные и дорогие элементы конструкции. Устойчивы к перепадам температур. Системы можно встретить на кухнях ресторанов или баров.
- Пластика. Недорогие хрупкие компоненты. Пластиковые отводы пользуются большей популярностью в квартирах и частных домах за счёт простоты установки.
Все компоненты воздуховода выпускаются в двух формах:
- круглой,
- квадратной.
В зависимости от формы и материала выбирают схему монтажа будущего вентиляционного канала.
Схема
Проектируя вентиляционный канал, нужно сразу определить, куда будет уходить загрязнённый воздух:
- В общую шахту вентиляции многоквартирного дома или в основной вентканал частного дома.
- На улицу через подготовленное отверстие в стене дома.
ВниманиеВывод на улицу возможен в частном домостроении. За порчу фасада многоквартирного дома хозяин получит большой штраф. Когда точка выхода определена, можно оценить состояние стен, уровень высоты между верхней частью навесных шкафов и потолка. Схема монтажа воздуховода:
- Скрытая установка. Если расстояние между потолками и шкафами слишком мало, можно спрятать воздуховод внутри навесных шкафов. Понадобятся трубы с квадратным сечением.
- Открытая установка. Воздуховод укладывают поверх навесных шкафов. Можно использовать трубы разного сечения.
На схеме отмечают прямые участки, поворотные места и выводы. По этим данным можно посчитать количество труб, соединительных и поворотных элементов, отводов. Не требует монтажа труб для очистки воздуха рециркуляцинная система или вытяжка без воздуховода. При выводе труб в общую шахту многоквартирного дома проконсультируйтесь с инженерами ЖЭКа. Шахты соединены «карманами» по несколько квартир. При врезке в «чужой» карман может произойти скачок давления, и вся копоть, грязь полетит в квартиры, которые находятся под вами. 
Классификация устройств без воздуховода
Рециркуляционные вытяжки различаются по форме и месту установки:
- Купольные. В виде купола, устанавливается над варочной поверхностью.
- «Т»—образные. Похожа на купольную, сбор воздуха производится с ровной площадки над рабочим местом, а выводится вверх по плоской трубе.
- Плоские. Похожи на «Т»—образные, с той разницей, что вся конструкция умещается в одном блоке. Над вытяжкой нет труб и отводов.
- Угловые. Удобный вариант, если плита установлена в углу.
- Телескопические. Выдвижные с регулируемой высотой установки.
Все модели можно разделить:
- на встраиваемые,
- навесные.
Встраиваемую устанавливают над рабочей зоной в навесной шкаф. Навесные крепят к стене или двум угловым стенам, в зависимости от размещения вытяжки.
Преимущества и недостатки
Вытяжки можно назвать автономными, так как они не требуют вывода воздуха за пределы помещения. Решение может показаться универсальным. Преимущества устройств рециркуляционного типа: 
- К ним не нужно надстраивать дополнительной системы воздуховодов.
- Они фильтруют воздух даже в «глухом» помещении, где нет продуваемости.
- По сравнению с аналогичными вытяжками с воздуходувом рециркуляционные модели дешевле.
- Занимают меньше места на кухне.
Но имеют и свои минусы:
- Частая замена или прочистка фильтров.
- Неполное устранение неприятных запахов. Даже устройство «из коробки» не очистит воздух от неприятных запахов более, чем на 90%.
- Скромный ассортимент.
ВажноВсе рециркуляционные устройства работают по единому принципу. Разница между двумя моделями может заключаться только во внешнем исполнении, виде крепления и месте установки аппарата.
Как работает: особенности и шаблон конструкции
Основной принцип работы без воздуховодной вытяжки — это постоянный прогон и фильтрация воздушных масс внутри помещения, причём неважно, есть вентиляция в помещении или её нет. Оно работает, как очиститель воздуха, прогоняя через себя потоки пара со взвесями жира и копоти, которые поступают от варочной поверхности. Конструкция, выглядит так:
- Основание вытяжки всасывает воздух, пар и копоть мощными турбинами, расположенными над варочной поверхностью.
- Воздушная смесь попадает в систему фильтрации, где она проходит через мембраны жёсткой очистки.
- Затем воздушная масса проходит через угольный фильтр. Здесь удаляются запахи, остатки мелких частиц, которые не забрала мембрана.
- Очищенный воздух выталкивается через верхнюю часть устройства обратно.
Особенности устройства — отсутствие воздуховода, наличие системы фильтров для очистки воздуха.
Способы монтажа: как сделать своими руками?
Вытяжку без отвода в вентиляцию можно установить двумя способами:
- Смонтировать встраиваемую вытяжку в подвесном шкафу над варочной поверхностью, если есть шкафчик над плитой либо интерьер выполнен в одном стиле с минимальными вкраплениями видимой бытовой техники.
- Установить устройство непосредственно над плитой, тогда вытяжку подвешивают к стене.
Выбор способа зависит от свободного пространства в рабочей зоне над варочной поверхностью, наличия навесных шкафов в этой же области. ВниманиеПо правилам установка электрических бытовых приборов должна осуществляться на расстоянии не менее 50 см от газопроводов. Учитывайте это требование при монтаже вытяжки.
Как установить?
Для монтажа потребуется:
- перфоратор,
- отвёртка,
- дрель,
- рулетка.
- Для установки вытяжки на стену нужно сделать отверстия перфоратором под установку крепежа. Заранее произведите замеры по высоте. Нижняя часть устройства должна находиться на расстоянии не менее 50 и не более 70 см от варочной поверхности. Если поставить ниже, основание устройства будет сильно нагреваться от плиты, выше — не будет засасывать воздух. Выставляйте метки по уровню, иначе агрегат будет перекошен. Это снизит его эффективность, так как часть потока воздуха будет уходить мимо вытяжки из-за небольшой кривизны всасывающей поверхности.
- Закрутите крепёж на стене, аккуратно установите агрегат.
- Проверьте, чтобы устройство встало на все посадочные места.
- Включите прибор в сеть.
Рекомендации по выбору и монтажу
При выборе вытяжки нужно учитывать:
- Мощность устройства подбирают исходя из того, как часто и много готовят на варочной поверхности. Если плита часто работает на трёх и более конфорках три раза в день — нужна техника с более мощным мотором.
- Шумность. Обратите внимание на уровень шума в децибелах дБ/dB. Более дешёвые модели оснащены шумными моторами. Для некоторых хозяек это критичный показатель.
- Уровни очистки. Многоуровневая фильтрация или устройство с одной мембраной очисткой — всё зависит от ваших предпочтений, возможностей.
- Тип устройства — встраиваемое или подвесное.
- Цвет, форма. Подбирайте агрегат к интерьеру. Учитывайте общий тон кухни, цвет и оформление гарнитура.
Не торопитесь ехать в магазин. Сначала сделайте ряд манипуляций, которые помогут вам в монтаже техники:
- Измерьте свободное место над плитой. Учтите запас по высоте 50–70 см. Так вы будете понимать, каких габаритов устройство вы сможете себе позволить.
- Измерьте расстояние до ближайшей розетки, в которую вы будете подключать технику. Учтите, что стандартные провода питания не превышают 1 метра. Если не хватает длины провода до розетки, купите удлинитель или перенесите розетку.
- Уточните, какой тип крепежа потребуется для вашей стены. Полезно знать и толщину стены, на которую будет установлена вытяжка.
Розетку лучше всего установить над навесными ящиками кухонного гарнитура. С этими данными можно спокойно направляться в магазин за покупкой.